¿Conoces las diferencias entre el arrurruz, el kuzu y el agar-agar? Los tres son espesantes naturales utilizados con...
Blog categories
Search in blog
Archived posts
Pasta
Pasta seca variada.
USO TRADICIONAL Anellini sin gluten Dr. Schar, deliciosa pasta en forma de pequeños anillos que enriqueceran cualquier plato especialmente sopas y caldos.
USO TRADICIONAL Arroz de Konjac SinGluten Vegan de The Konjac Shop es una pasta, el sustituto perfecto para los platos de arroz. Sin apenas calorías, permite hacer ensaladas, sopas, tabulé, rellenos y muchísimos platos más, disfrutando de platos favoritos a la vez que se cuida la dieta. Precocinada y sin sabor, basta con 1 minuto de cocción para tener el arroz de konjac listo para mezclar con los ingredientes favoritos.
USO TRADICIONAL Bucatini de Bi Aglut son unos fideos largos y huecos, elaborados con ingredientes de alta calidad, que ofrecen una experiencia culinaria auténtica y deliciosa, sin comprometer la textura ni el sabor. Los Bucatini son una elección ideal para aquellos que siguen una dieta sin gluten pero desean disfrutar de la versatilidad y la satisfacción de la pasta tradicional. La cuidadosa mezcla de harinas sin gluten garantiza una consistencia al dente y un sabor que se presta a una variedad de recetas creativas. Preparar platos clásicos como Bucatini all'Amatriciana o dejarse inspirar para crear nuevas combinaciones. Ya sea con salsas robustas, a base de tomate o cremosas, estos Bucatini sin gluten son la opción perfecta para satisfacer los antojos de pasta de una manera libre de gluten.
USO TRADICIONAL Cabello Angel Espelta Integrales Bio de Naturata es un tipo de pasta alimenticia elaborada a partir de harina de espelta integral. Esta pasta se caracteriza por su forma fina y delicada, similar a hebras de cabello, lo que le da su nombre "Cabello de Ángel". La espelta es un tipo de grano antiguo que se ha vuelto popular debido a su valor nutricional. En este caso, la pasta está hecha de espelta integral, lo que significa que contiene el grano entero, incluyendo el salvado y el germen, lo que aporta mayor contenido de fibra, vitaminas y minerales en comparación con las pastas tradicionales.
Pasta de trigo espelta semi integral. Método artesanal de traffilatura al bronzo (moldes de bronce). Porosa lo que permite una alta absorción de la salsa.
Una parte muy importante en la producción de la masa para elaborar estos coditos es la extrusión, que mantiene la masa por debajo de los 45º C, esta se hace al vacío y a baja velocidad para que las proteínas no se desnaturalizen, luego se da la forma y mediante un proceso de secado a baja temperatura y una última inspección de 1ª calidad conseguimos el producto perfecto para que todas tus recetas tengan un gusto exquisito y de lo más natural. Estos coditos son un producto ecológico, lo que significa que están elaborados a base de sémola de trigo obtenida de cultivo ecológico sin uso de pesticidas ni químicos, no contiene organismos irradiados o modificados genéticamente.
Una parte muy importante en la producción de la masa para elaborar estos coditos integrales es la extrusión, que mantiene la masa por debajo de los 45º C, esta se hace al vacío y a baja velocidad para que las proteínas no se desnaturalizen, luego se da la forma y mediante un proceso de secado a baja temperatura y una última inspección de 1ª calidad conseguimos el producto perfecto para que todas tus recetas de pasta tengan un gusto exquisito y de lo más natural. Son coditos integrales y ecológicos, lo que significa que están elaborados a base de sémola de trigo integral obtenida de cultivo ecológico sin uso de pesticidas ni químicos, no contiene organismos irradiados o modificados genéticamente, además el hecho de que sea pasta integral favorece el aporte de fibra.
Opción deliciosa y saludable para aquellos que buscan una alternativa a la pasta convencional. Están elaborados con harina de trigo orgánica y quinoa, un grano antiguo que es rico en proteínas y fibra, y están aromatizados con hierbas y especias de la región de Provenza, en Francia. Los Codini de Trigo Quinoa Provenzal Eco de Primeal son una opción ideal para aquellos que buscan una alternativa más saludable a la pasta convencional, ya que la quinoa es una buena fuente de proteínas y fibra, y tiene un bajo índice glucémico, lo que significa que es menos probable que cause picos de azúcar en la sangre. Además, los sabores y aromas de las hierbas y especias de Provenza hacen que esta pasta sea deliciosa y aromática. Es fácil de preparar y se puede cocinar en solo unos minutos. Se puede servir solo o con su salsa favorita, como una salsa de tomate o una salsa de pesto.
Una parte muy importante en la producción de la masa para elaborar estas conchas de pasta es la extrusión, que mantiene la masa por debajo de los 45º C, esta se hace al vacío y a baja velocidad para que las proteínas no se desnaturalizen, luego se da la forma y mediante un proceso de secado a baja temperatura y una última inspección de 1ª calidad conseguimos el producto perfecto para que todas tus recetas tengan un gusto exquisito y de lo más natural. Estas conchas de pasta son un producto ecológico, lo que significa que están elaboradas a base de sémola de trigo obtenida de cultivo ecológico sin uso de pesticidas ni químicos, no contiene organismos irradiados o modificados genéticamente.
USO TRADICIONAL Espagueti Albahaca Bajo en Calorias SinGluten Vegan de The Konjac Shop son una opción única y saludable para tus clientes conscientes de su alimentación. Estos espaguetis se destacan por su bajo contenido calórico y su perfil vegano, lo que los convierte en una elección ideal para quienes buscan una alternativa baja en calorías y sin gluten. Estos espaguetis están elaborados a partir de harina de konjac, una planta asiática que es naturalmente baja en calorías y carbohidratos. La albahaca añade un toque aromático y sabroso a la receta, dando como resultado un plato ligero y lleno de sabor. Son una excelente opción para aquellos que desean mantener una ingesta calórica controlada o siguen una dieta vegana.
USO TRADICIONAL Espagueti de arroz integral con alto aporte de fibra para favorecer el tránsito intestinal o para dietas de control de peso debido a su poder saciante.
USO TRADICIONAL Espagueti de Avena Bajo en Calorias SinGluten Vegan de The Konjac Shop es un tipo de pasta sin gluten y baja en calorías, elaboradas a base de konjac, que a diferencia de la pasta tradicional, permite realizar comidas saludables y seguir una dieta baja en carbohidratos. Son perfectas para cualquier dieta o simplemente para mantener hábitos saludables.
USO TRADICIONAL Espagueti de Maiz SinGluten 500g Sammills es pasta sin gluten elaborada con harina de maíz. No contiene sal añadido ni huevo.
USO TRADICIONAL: buen preventivo de los problemas cardiovasculares y el colesterol. Mejora la función del intestino delgado. Fortalece el sistema inmunitario. Ayuda en la regulación de la coagulación sanguínea. Ejerce efectos depurativos en la sangre. Sano nutritivo y ecológico.
USO TRADICIONAL El espagueti Espelta de Naturata procede de una comunidad de agricultores bio-dinámicos en el sur de Alemania. Los valores de este "prototipo" de trigo, son muy valiosos por su calidad alta en proteínas, carbohidratos complejos, vitaminas y oligoelementos. Gracias al ligero sabor a pasta de trigo integral es un placer absolutamente saludable
USO TRADICIONAL pasta más fácil de digerir que el trigo común, la espelta es rica en carbohidratos, vitaminas, minerales y proteínas, además de en fibra. Perfectos para preparar diferentes recetas saludables.