¿Conoces las diferencias entre el arrurruz, el kuzu y el agar-agar? Los tres son espesantes naturales utilizados con...
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Miel
Mieles ecológicas y artesanas.
La Miel Alfalfa de Cal Valls es un alimento nutritivo, saludable y natural producida por las abejas como resultado de la libación para extraer polen y néctar de las flores de la alfalfa (Medicago sativa L.) y de la flora silvestre autóctona variada del entorno.Es muy completa en diversidad de minerales (calcio, fósforo, hierro, potasio,..) y vitaminas (A, C, D, E, B6, B12, K), dando lugar a un buen complemento alimentario muy útil en determinados momentos.
La Miel Alfalfa de Cal Valls es un alimento nutritivo, saludable y natural producida por las abejas como resultado de la libación para extraer polen y néctar de las flores de la alfalfa (Medicago sativa L.) y de la flora silvestre autóctona variada del entorno.Es muy completa en diversidad de minerales (calcio, fósforo, hierro, potasio,..) y vitaminas (A, C, D, E, B6, B12, K), dando lugar a un buen complemento alimentario muy útil en determinados momentos.
USO TRADICIONAL: Miel Azahar de Arnauda Mielar es un tipo de miel que procede de los cultivos de cítricos del levante español. Su color varía del blanco al ámbar claro estando cristalizada, y ámbar más o menos transparente en estado líquido. Es muy perfumada y suave en la mesa. Entre otros valores tiene fama de ser antiespasmódica y eficaz contra el insomnio.
USO TRADICIONAL Miel Azahar Bio de Arnauda Mielar es una miel con certificación oficial -bajo legislación de la UE-, que garantiza su origen natural, y su pureza, libre de plaguicidas, pesticidas o de cualquier otro tipo de contaminantes. Es la mejor miel posible, la que además de cuidar tu salud con todas las garantías de pureza, cuida también del medio ambiente.
USO TRADICIONAL Miel Azahar Eco de Arnauda Mielar se trata de una miel con certificación oficial -bajo legislación de la UE-, que garantiza su origen natural, y su pureza, libre de plaguicidas, pesticidas o de cualquier otro tipo de contaminantes. Es la mejor miel posible, la que además de cuidar tu salud con todas las garantías de pureza, cuida también del medio ambiente.
La Miel Azahar de Cal Valls es aquella que está producida en su mayor parte con néctar de flores de árboles cítricos, principalmente naranjo y limonero destaca por sus propiedades calmantes, y se recomienda para aquellas personas que tienen alguna dificultad para conciliar el sueño. ... La miel de Azahar con zumo de limón se convierte en un buen antitusivo, en resfriados ayuda a frente a la irritació de garganta y calma la tos
USO TRADICIONAL Miel de Brezo de Arnauda Mielar es una miel procedente del néctar de las flores de Brezo. Ha sido envasada artesanalmente para mantener sus características originales.
USO TRADICIONAL Miel Brezo de Arnauda Mielar es un tipo de miel que se cosecha en el Norte peninsular. De color oscuro con tonalidades rojizas, es bastante densa. Su sabor es penetrante y duradero en el paladar con toques amargos. Su aroma recuerda los bosques en otoño. Es quizás la miel con más alto contenido de nutrientes. Es un buen reconstituyente y diurético. Se aconseja contra las dolencias del corazón, riñón, anemia, inapetencia y desmine-ralizaciones de cualquier tipo.
USO TRADICIONAL Miel Brezo Eco de Arnauda Mielar es un tipo de miel que se cosecha en el Norte peninsular. De color oscuro con tonalidades rojizas, es bastante densa. Su sabor es penetrante y duradero en el paladar con toques amargos. Su aroma recuerda los bosques en otoño. Es quizás la miel con más alto contenido de nutrientes. Es un buen reconstituyente y diurético. Se aconseja contra las dolencias del corazón, riñón, anemia, inapetencia y desmine-ralizaciones de cualquier tipo.
USO TRADICIONAL Miel Brezo Eco de Arnauda Mielar es un tipo de miel que se cosecha en el Norte peninsular. De color oscuro con tonalidades rojizas, es bastante densa. Su sabor es penetrante y duradero en el paladar con toques amargos. Su aroma recuerda los bosques en otoño. Es quizás la miel con más alto contenido de nutrientes. Es un buen reconstituyente y diurético. Se aconseja contra las dolencias del corazón, riñón, anemia, inapetencia y desmine-ralizaciones de cualquier tipo
USO TRADICIONAL Miel que procede fundamentalmente de la familia de las ericáceas. El brezo, se encuentra en la Sierra Norte de Guadalajara y en general en el norte de España. Miel de color ámbar con tonalidades rojizas, de aroma intenso y persistente, a tierra húmeda y setas. Sabor amargo, con tendencia a cristalizar. Temporada de recolección de Mayo a Septiembre. Miel con un sabor amargo y ligeramente salado, ideal para personas que no les gustan los sabores dulces, tiene sabor intenso y persistente.
La Miel Brezo de Cal Valls es la miel recogida por las abejas en los terrenos donde domina la flor de brezo (Erica s.p.). La miel de brezo es de un color oscuro, caoba, con tonalidades rojizas. El aroma es es intenso y persistente, con un gusto peculiar.
USO TRADICIONAL Miel de Castaño Eco de Arnauda Mielar es una deliciosa miel de color ámbar, más oscura si lleva mielada y tonos verdosos, con un sabor intenso y ligeramente amargo, y fuertes aromas a flor y madera. Buen remineralizante y utilizada tradicionalmente en los transtornos circulatorios
USO TRADICIONAL En la medicina de la India y en la medicina china el jengibre ocupa un lugar importante. Es una planta cultivada en los países cálidos, de rizoma aromático que se usa en medicina y como especia. Tubérculo articulado, en forma de mano, a los cuales se les da el nombre de rizomas compuestos. Parte esencial de la planta, de un olor fuerte aromático; sabor agrio, picante. Los rizomas son de color cenizo por fuera y blanco amarillento por dentro. Las hojas son alargadas como las de maíz cuando apenas brotan de la tierra y envuelven con su vaina el tallo. Las flores son vistosas, están dispuestas en espigas cónicas y soportadas por escamas empizarradas. El Jengibre no produce ni frutos ni semillas y pertenece a la misma familia de la Cúrcuma. Es una planta herbácea, perenne, rizomatosa, hasta de 1, 8 m de altura. Rizoma grueso, carnoso, nudoso. Tallos simples. Hojas lanceoladas, oblongas, dispuestas a lo largo del tallo en dos líneas paralelas. Flores sésiles, amarillas y labios purpúreos, reunidas en una espiga densa al extremo del tallo. Fruto seco y valvoso.
USO TRADICIONAL La miel de azahar procede del néctar de las flores del naranjo y el limonero, floreciendo al principio de la primavera. Nuestra miel procede de cultivos de estos árboles en producción ecológica en la Comunidad Valenciana. Esta miel destaca por sus propiedades organolépticas, con un sabor y aroma floral característico, fuerte y a la vez delicado (penetrante a flor de azahar) y presenta un típico color amarillo claro en estado líquido, y blanquecino en su estado cristalizado. Tendencia media/alta a la cristalización. Especialmente indicada para los casos de insomnio.
USO TRADICIONAL Miel de eucalipto que ayuda a prevenir enfermedades respiratorias y tiene propiedades antisépticas y antiinflamatorias.
USO TRADICIONAL Miel de eucalipto que ayuda a prevenir enfermedades respiratorias y tiene propiedades antisépticas y antiinflamatorias.
USO TRADICIONAL Contiene proteína natural de Arabinogalactano (AGP), compuesto natural presente en la auténtica miel de Kanuka Monofloral de Nueva Zelanda, comprobado científicamente.