USO TRADICIONAL Arroz Blanco Bio de Rietvell es un tipo de arroz redondo blanco ecológico procede de la variedad Tebre. Esta variedad se distingue por la uniformidad de los granos en la cocción y su gran capacidad de absorción de aromas debido a su alta concentración de almidón en el llamado grano “perla”. Este almidón favorece la absorción de los aromas del resto de ingredientes que acompañan al arroz, así como su coloración, manteniendo una textura cremosa. Ideal en paella, arroz con leche, risotto, etc.

USO TRADICIONAL  Arroz Integral Redondo Bio de Rietvell es un tipo de arroz que se cultiva en el Delta del Ebro, una zona húmeda y protegida que es Parque Natural y zona de especial protección para aves. Los arrozales tienen una especial importancia para la supervivencia y protección de algunas especies acuáticas amenazadas. Riet vell es una empresa creada por SEO/ Birdlife, la organización conservacionista más antigua de España.

USO TRADICIONAL  Espaguetti Trigo Eco de Rietvell es un tipo de pasta italiana elaborada con harina de grano duro y agua. Tiene forma de delgada cuerda larga, sección circular y un tamaño aproximado entre 25 y 30 centímetros. Se trata de uno de los ingredientes más representativos de la gastronomía italiana

USO TRADICIONAL  Garbanzos Pedrosillanos Eco Vegan de Rietvell es un tipo de legumbre de categoría extra procedente de cultivos ecológicos en las llanuras castellanas. Adquiriendo este producto de origen nacional estás favoreciendo la conservación de valiosos espacios naturales en colaboración con SEO BirdLife, pues en los cultivos no se utilizan productos químicos ni como fertilizantes ni como pesticidas. ¿

USO TRADICIONAL lentejas pardinas de las Llanuras cerealistas de Castilla La Manch, calidad excepcional, alimento de proximidad y comprometido con un proyecto de conservación medioambiental SEO/Birdlife y la Fundación Global Nature. . Las lentejas destacan por ser muy nutritivas ya que aportan gran cantidad de proteínas (23,5% en lentejas pardinas), son fuente de carbohidratos y de fibra, tanto soluble e insoluble, vitaminas y minerales, y apenas contienen grasa. A diferencia de los garbanzos, las lentejas son deficitarias en los aminoácidos metionina y cisteína pero al consumir las lentejas junto a semillas, granos enteros e integrales forman una proteína completa y de alto valor biológico. No es necesario hacer combinaciones en la misma comida.

USO TRADICIONAL  Macarrones de Trigo Duro Eco de Rietvell es un tipo de pasta elaborado con procede de cultivos extensivos y de secano, en áreas esteparias de alto valor ambiental en la zona media del Valle del Ebro. Riet Vell selecciona trigo duro cultivado en el entorno de zonas esteparias únicas en Europa, de gran valor ambiental e incluidas en la Red Natura 2000.