¿Conoces las diferencias entre el arrurruz, el kuzu y el agar-agar? Los tres son espesantes naturales utilizados con...
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USO TRADICIONAL:Son ricas en proteínas y fibra soluble, lo que facilita la digestión, ayuda a regular el tránsito intestinal y el colesterol. Contienen vitaminas A, C, B6 y ácido fólico, y minerales como fósforo, calcio y potasio. Además, poseen una fécula que contribuye a prevenir y tratar las úlceras estomacales. La riqueza en potasio evita los calambres musculares y mejora la hipertensión. Es un alimento sano e hipercalórico, muy adecuado para deportistas y para personas con trastornos alimenticios. Es rico en azúcares, por lo que no es recomendable para personas con diabetes o personas que deseen adelgazar. El potasio es un inconveniente para personas con insuficiencia renal. No es apto para personas con algunas intolerancias alimentarias, como al gluten o a ciertos frutos secos.
USO TRADICIONAL estas chips de coco conservan a plenitud sus propiedades nutricionales naturales, por lo que estan llenas de antioxidantes, fibra, potasio, fósforo, magnesio, hierro, vitamina E, vitamina C y vitamina B.: