¿Conoces las diferencias entre el arrurruz, el kuzu y el agar-agar? Los tres son espesantes naturales utilizados con...
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Alimentación
Alimentos frescos y envasados, ecológicos, veganos, sin gluten, macrobiotica, demeter, ... todas las marcas.
USO TRADICIONAL El Azúcar de Abedul, también conocido como Xilitol, se trata de un delicioso sustitutivo del azúcar.
USO TRADICIONAL El Azucar Blanco Syramena de Naturata es un producto de alta calidad que refleja el compromiso de la marca con la producción de alimentos naturales y sostenibles. Este azúcar se obtiene de manera ética y se procesa cuidadosamente para ofrecer a tus clientes una opción de endulzante excepcional. Una de las propiedades más destacadas del Azúcar Blanco Syramena de Naturata es su origen. Se produce a partir de caña de azúcar de cultivo orgánico y sostenible. Esto significa que no se utilizan pesticidas ni fertilizantes químicos en su producción, lo que garantiza un producto más puro y libre de residuos químicos dañinos.
USO TRADICIONAL Es un endulzante mucho más saludable que el azúcar refinado ya que aporta fibra, vitaminas del grupo B y minerales como calcio, sodio, potasio, magnesio…
USO TRADICIONAL Es un endulzante mucho más saludable que el azúcar refinado ya que aporta fibra, vitaminas del grupo B y minerales como calcio, sodio, potasio, magnesio…
Azúcar para repostería, ecológico y de comercio justo
USO TRADICIONAL El Azucar Caña Integral Eco Vegan de Bionsan es un tipo de azúcar ideal para endulzar todo tipo de recetas de una forma más natural que con el azúcar convencional. El azúcar de caña integral ecológico aporta fibra y vitaminas A,B,C,D,E. Entre los principales aportes del azúcar de caña integral, sobresalen el hierro y el potasio, necesarios para el correcto funcionamiento del organismo y del sistema nervioso. También presenta calcio, importante para la salud de nuestros huesos. Por otro lado, el azúcar supone un rápido aporte de energía, lo que nos ayuda a activar nuestro cuerpo y mente. Al ser jugo de caña cristalizado, no está refinado y por lo tanto contiene todos los nutrientes de la caña de azúcar. Aunque debe limitarse su consumo ya que es un endulzante rico en calorías. El azúcar moreno de caña o azúcar integral tiene un sabor muy agradable, como a regaliz y su textura es un poco pegajosa ya que es muy rico en melaza o “miel de caña”, conserva todas sus propiedades nutricionales ya que no ha sido refinado y por eso también recibe el nombre de azúcar crudo.
USO TRADICIONAL El Azucar Caña Integral Eco Vegan de Bionsan es un tipo de azúcar ideal para endulzar todo tipo de recetas de una forma más natural que con el azúcar convencional. El azúcar de caña integral ecológico aporta fibra y vitaminas A,B,C,D,E. Entre los principales aportes del azúcar de caña integral, sobresalen el hierro y el potasio, necesarios para el correcto funcionamiento del organismo y del sistema nervioso. También presenta calcio, importante para la salud de nuestros huesos. Por otro lado, el azúcar supone un rápido aporte de energía, lo que nos ayuda a activar nuestro cuerpo y mente. Al ser jugo de caña cristalizado, no está refinado y por lo tanto contiene todos los nutrientes de la caña de azúcar. Aunque debe limitarse su consumo ya que es un endulzante rico en calorías. El azúcar moreno de caña o azúcar integral tiene un sabor muy agradable, como a regaliz y su textura es un poco pegajosa ya que es muy rico en melaza o “miel de caña”, conserva todas sus propiedades nutricionales ya que no ha sido refinado y por eso también recibe el nombre de azúcar crudo.
Mascobado es el nombre con el que se conoce en Filipinas al azúcar de caña integral. Es un azúcar de caña sin refinar extraído directamente de la caña solo por evaporación, por lo que conserva todos los nutrientes y vitaminas de la caña de azúcar. Las características del clima y del suelo de la zona confieren a este azúcar su característico sabor intenso con un ligero recuerdo a regaliz.
Mascobado es el nombre con el que se conoce en Filipinas al azúcar de caña integral. Es un azúcar de caña sin refinar extraído directamente de la caña solo por evaporación, por lo que conserva todos los nutrientes y vitaminas de la caña de azúcar. Las características del clima y del suelo de la zona confieren a este azúcar su característico sabor intenso con un ligero recuerdo a regaliz.
La Panela es el jugo que se extrae de la caña de azúcar cristalizado sólo por evaporación. Este azúcar no sufre ningún proceso de refinamiento, ni otro tipo de procedimiento químico. Directo del productor a tu mesa.
La Panela es el jugo que se extrae de la caña de azúcar cristalizado sólo por evaporación. Este azúcar no sufre ningún proceso de refinamiento, ni otro tipo de procedimiento químico. Directo del productor a tu mesa.
La Panela es el jugo que se extrae de la caña de azúcar cristalizado sólo por evaporación. Este azúcar no sufre ningún proceso de refinamiento, ni otro tipo de procedimiento químico. Directo del productor a tu mesa.
La Panela es el jugo que se extrae de la caña de azúcar cristalizado sólo por evaporación. Este azúcar no sufre ningún proceso de refinamiento, ni otro tipo de procedimiento químico. Directo del productor a tu mesa.
USO TRADICIONAL En los últimos años se ha ido popularizando su uso, al tener bajo índice glucémico y poseer un exquisito sabor, que recuerda al caramelo
USO TRADICIONAL Edulcorante de mesa a base de azúcar de abedul (xilitol, E-967). Destinado a la alimentación.